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  • sulla Vendemmia
  • Pre-Fermentazione
  • Maturazione
  • Prima dell'imbottigliamento
  • Vinificazione Integrale
Chips Piccoli - Quercia Francese, stagionata all'aria per 36 mesi - Sacco da 10 kg
I nostri trucioli di rovere francese fresco, non tostato e maturati per 36 mesi all'aria aperta, sono perfettamente adatti per l'applicazione dalla vendemmia all'affinamento. In pre-fermentazione, forniscono una protezione efficace contro l'ossidazione preservando gli aromi primari dell'uva. Durante l'affinamento, aggiungono struttura, migliorano la stabilità del vino e la consistenza, rispettando l'equilibrio aromatico. Promuovono l'integrazione armoniosa dei tannini, contribuendo alla complessità e alla lunghezza al palato.
Sacco da 10 kg
65,82 65.82000000000001 USD
Chips Piccoli - Quercia Francese Tostata - Rete da 10 kg
I nostri trucioli di rovere tostato offrono una soluzione raffinata per arricchire la struttura, la complessità e il profilo aromatico dei tuoi vini. Realizzati con rovere francese di alta qualità, questi trucioli subiscono una tostatura precisa, rivelando note equilibrate di vaniglia, spezie e sottili tocchi tostati. Ideali per la fermentazione o l'affinamento, favoriscono un'integrazione armoniosa dei tannini e apportano rotondità e persistenza al palato.
116,04 116.04 USD
VBX - Tannini in Polvere di Protezione Fermentativa - 5 kg
L'EBX-VBX è una miscela di tannini naturali, progettata per massimizzare l'estrazione, stabilizzare il colore e strutturare i tuoi vini. Particolarmente efficace sulle vendemmie difficili, protegge dall'ossidazione e migliora la complessità. Disponibile in polvere, è certificato Codex e utilizzabile in agricoltura biologica da Ecocert (CE e NOP).
453,60 453.6 USD
EBX 810 - Tannini in Polvere - Quercia Francese Non Tostata - 500 g
Il Tannino 810 è un tannino di quercia francese non tostato, appositamente progettato per arricchire i tuoi vini. La sua qualità eccezionale offre un effetto strutturante notevole, rafforzando la consistenza e il corpo dei vini. Grazie alle sue proprietà protettive, contribuisce alla stabilità e alla longevità del vino, preservandone allo stesso tempo la complessità aromatica. Ideale per chi cerca di esaltare i propri vini con eleganza e carattere, il Tannino 810 è l'ingrediente essenziale per rivelare tutto il potenziale delle tue creazioni enologiche.

Certificato per l'uso in agricoltura biologica da ECOCERT (CE e NOP).
89,10 89.10000000000001 USD
EBX 810 - Tannins chêne français PURE- 5 kg (forme poudre)
Il Tannino 810 è un tannino di quercia francese non tostato, appositamente progettato per arricchire i tuoi vini. La sua qualità eccezionale offre un effetto strutturante notevole, rafforzando la consistenza e il corpo dei vini. Grazie alle sue proprietà protettive, contribuisce alla stabilità e alla longevità del vino, preservandone allo stesso tempo la complessità aromatica. Ideale per chi cerca di esaltare i propri vini con eleganza e carattere, il Tannino 810 è l'ingrediente essenziale per rivelare tutto il potenziale delle tue creazioni enologiche.

Certificato per l'uso in agricoltura biologica da ECOCERT (CE e NOP).
810,00 810.0 USD

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