Fino al 14 febbraio: -10 % su inserimenti in barrique per prolungarne la vita con il codice INSERT10
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Enologia Sostenibile
Produttore di prodotti enologicia base di quercia,
Poniamo la qualità e la responsabilità ambientale al centro del nostro lavoro.
Preservare la risorsa, innovare in modo sostenibile, esaltare il vino:
questo è il nostro impegno.
Costruite vini e liquori
Redditizi.
Accelera il tuo Time to Market: immissione sul mercato più rapida e mirata.
Riduzione dei costi di invecchiamento: meno immobilizzazione, più redditività.
Qualità controllata e costante : profili riproducibili, calibrati secondo i tuoi obiettivi.
Enologia Sostenibile
Preservare la risorsa, innovare in modo sostenibile, esaltare il vino
Costruite vini e liquori
Redditizi.
Accelera il tuoTime to Market
Riduzione deicostidi invecchiamento
Qualitàcontrollata e costante
- I NOSTRI MESTIERI -
Quercia per la produzione di botti
Selezionare le migliori querce e farle stagionare36 mesi all'aria aperta, dove il tempo, l'umidità e leenziminaturali ammorbidiscono itanninie rivelano iprofumi.
Quercia Enologica
I legni provenienti dai nostri merrains sono valorizzati per la produzione dei nostribarili, chips e tannini.
Grazie alle nostre macchine su misura, ispirate alla pasticceria, produciamoprofili precisi e riproducibili, garantendo coerenza nei profili e risultati costanti.
Estrazione selettiva dei composti della quercia e tannini
Estrazione delicata, selezionando solo ciò che il legno offre naturalmente senza estrarre i composti indesiderati.
Il nostroprocesso ecocompatibile, a basso consumo energetico, consente di utilizzaretutta la risorsa querciaper produrre sia tannini che profumi di grande purezza.
Manutenzione delle Barrique
EBX-BARREL-PROTECT®è una soluzionenaturaleperproteggerelebarrique vuoteda contaminazioni microbiche, inclusi iBrettanomyces.
Senza solfiti,senza ozono, senza UV, solo una barriera pulita, sicura ed efficace che preserva l'integrità delle vostre barrique e ne prolunga l'uso.
Le nostre Esperienze
Specialisti della quercia, sfruttiamo tutto il suo potenziale per creare soluzioni naturali e performanti.
Il nostro approccio valorizza ogni parte, unendo eccellenza tecnica, autenticità aromatica e rispetto per la risorsa.
Enologia
dalla vendemmia all'imbottigliamento
Bevande Senza Alcol
