CERVEZA

Nuestras duelas de 18 mm están especialmente diseñadas para ofrecer una extracción progresiva, ideal para largas crianzas, con aromas intensos y distintivos. Fabricadas a partir de roble cuidadosamente seleccionado y madurado naturalmente durante 36 meses, aportan notas ricas y cálidas a tus vinos.

Estas duelas revelan aromas típicos de vainilla, coco y sutiles especias, respetando al mismo tiempo la fruta del vino. Perfectas para vinos tintos y blancos complejos, aportan redondez, suavidad y estructura, con taninos fundidos.

Características:

Extracción lenta y controlada: Perfectas para crianzas de 6 a 12 meses, favoreciendo una integración suave de los aromas amaderados.
Complejidad aromática: Notas características de vainilla, coco y especias que se combinan armoniosamente con el perfil del vino.
Certificadas para la agricultura ecológica: Utilizables en agricultura ecológica, certificadas por ECOCERT (CE & NOP).
Dimensiones: 18x50x950 mm; 500 gr por duela.

Inserto de barrica (equivalente a 1 barrica de vino) - Roble francés - 4 varillas de 22 mm (#12 "Afrutado")

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Taninos enológicos de acabado para modular volumen y complejidad. Procedentes de una extracción suave, selectiva y ecológicamente responsable – 9 perfiles disponibles

El EBX-VBX es una mezcla de taninos naturales, diseñada para maximizar la extracción, estabilizar el color y estructurar tus vinos. Particularmente eficaz en cosechas difíciles, protege contra la oxidación y mejora la complejidad. Disponible en polvo, está certificado por Codex y es apto para su uso en agricultura ecológica por Ecocert (CE y NOP).

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