Descubre nuestras herramientas que te ofrecen recomendaciones enológicas claras, cuantificadas e inmediatamente aplicables para decidir rápidamente y asegurar tus elecciones sobre el uso de la madera y los taninos, todo esto de forma gratuita.
ETAPA 2: Elija sus Simuladores y herramienta de Ayuda a la Decisión
o
entonces
Diagnóstico rápido de sus vinos (SO2 libre, perfiles a construir) para obtener recomendaciones inmediatas sobre la protección, los aportes de madera o de taninos y la micro-oxigenación.
Modele el desgaste de sus barricas a partir de un vino y más. Estime el potencial enológico restante y calcule con precisión la regeneración necesaria para conservar sus perfiles mientras optimiza su inversión en madera.
Después de haber dejado una gota en un vaso e identificado las oportunidades de perfiles, realice sus pruebas para validarlas y definir con precisión la dosificación más adecuada.
