BIÈRE

Douelles 18 mm de la gamme Couleur Primaire, en chêne maturé 36 mois, conçues pour élevages longs, offrant extraction progressive, profils vanillés, coco et épices, respect du fruit, rondeur, structure et tanins fondus. (pèse 500 gr/u)

Inserts barrique pour recréer un apport comparable à une barrique de 1 vin. Diffusion progressive, mise en œuvre simple. Utilisez notre outil de simulation de régénération barrique pour ajuster précisément le niveau d’apport.

Inserts barrique équivalent à un apport d'une barrique neuve. Diffusion progressive, mise en œuvre simple. Utilisez notre outil de simulation de régénération barrique pour ajuster précisément le niveau d’apport bois.

Copeaux de chêne français non torréfiés, affinés 36 mois. Protègent de l’oxydation, gardent la fraîcheur du fruit et apportent structure et stabilité pour texture harmonieuse.

Copeaux fins de la gamme "Couleur Primaire" : des profils nets et distincts, conçus pour moduler structure, intensité et texture, seuls ou combinés selon le style recherché.

Tanins œnologique de finition pour moduler volume et complexité. Issu d’une extraction douce, sélective et écoresponsable - 9 profils disponibles

Le EBX-VBX est un mélange de tanins naturels, conçu pour maximiser l'extraction, stabiliser la couleur et structurer vos vins. Particulièrement efficace sur les vendanges difficiles, il protège contre l'oxydation et améliore la complexité. Disponible en poudre, il est certifié Codex et utilisable en agriculture biologique par Ecocert (CE et NOP).

Boîte de 5 petites bouteilles de 10 ml

Boîte de 9 petites bouteilles de 10 ml

Boîte de 5 petites bouteilles de 10 ml