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Staves 18 mm - Chêne Français - Carton de 16 staves (8kg)

Douelles 18 mm - Chêne Français - Carton de 16 staves (8kg)

Douelles 18 mm de la gamme Couleur Primaire, en chêne maturé 36 mois, conçues pour élevages longs, offrant extraction progressive, profils vanillés, coco et épices, respect du fruit, rondeur, structure et tanins fondus. (pèse 500 gr/u)

$ 348,17

Staves 7 mm - Chêne Français - Carton de 40 staves (8kg)

Douelles 7 mm - Chêne Français - Carton de 100 staves (20kg)

Douelles 7 mm conçues pour une extraction précise et progressive, apportant finesse, équilibre et maîtrise des profils bois, tout en respectant le fruit et la structure du vin. Pèse 200 g/u.

$ 716,04

Douelles 7 mm - Chêne Français - Carton de 40 staves (8kg)

Douelles 7 mm conçues pour une extraction précise et progressive, apportant finesse, équilibre et maîtrise des profils bois, tout en respectant le fruit et la structure du vin. Pèse 200 g/u.

$ 290,72

Barrel Insert (eqv. of a 1 wine barrel) - French Oak - 4 sticks of 22 mm

Insert Barrique (Barrique de 1 vin) - ch français - 4 sticks de 22 mm

Inserts barrique pour recréer un apport comparable à une barrique de 1 vin. Diffusion progressive, mise en œuvre simple. Utilisez notre outil de simulation de régénération barrique pour ajuster précisément le niveau d’apport.

$ 58,53

Insert Barrique / Zig-Zag (Barrique Neuve) - ch français - 8 sticks de 22 mm

Inserts barrique équivalent à un apport d'une barrique neuve. Diffusion progressive, mise en œuvre simple. Utilisez notre outil de simulation de régénération barrique pour ajuster précisément le niveau d’apport bois.

$ 97,98

Copeaux Fins - Chêne Français Naturel - Sac de 10kg

Copeaux de chêne français non torréfiés, affinés 36 mois. Protègent de l’oxydation, gardent la fraîcheur du fruit et apportent structure et stabilité pour texture harmonieuse.

$ 65,82

Tanins Œnologique de Finition - "Couleurs Primaires" - 200 gm

Tanins œnologique de finition pour moduler volume et complexité.

$ 319,38

Chips Fins - Ch Français - Filet de 10kg

Chips Fins Chêne Français - Filet de 10kg - Chauffé

Copeaux fins de la gamme "Couleur Primaire" : des profils nets et distincts, conçus pour moduler structure, intensité et texture, seuls ou combinés selon le style recherché.

$ 116,04

Sachet de 10 Liens Inox pour immersion des Staves

Sachet de 10 Liens Inox pour immersion des Douelles

$ 36,45

VBX - Tannins de Protection Pré-Fermentaire - 1 litre

$ 40,50

Large Chips ELEGANCE - ch Français - Chauffe #2 "Fruité" - Filet de 10kg

Création associant chêne français et américain, et plusieurs niveaux de chauffe, conçue pour atteindre des résultats œnologiques précis, reproductibles et maîtrisés, en termes de profils, de structure et d’équilibre final.

$ 180,47

Tanin Oenologique de Finition - Mis en Solution - Bouteille de 1 litre

Tanins de Finition / Chêne - 1 litre

Tanins œnologique de finition pour moduler volume et complexité. Issu d’une extraction douce, sélective et écoresponsable - 9 profils disponibles

$ 319,38

VBX - Tanins en Poudre de Protection Fermentaire - 5 kg

Le EBX-VBX est un mélange de tanins naturels, conçu pour maximiser l'extraction, stabiliser la couleur et structurer vos vins. Particulièrement efficace sur les vendanges difficiles, il protège contre l'oxydation et améliore la complexité. Disponible en poudre, il est certifié Codex et utilisable en agriculture biologique par Ecocert (CE et NOP).

$ 453,60

Anti-Ox (EBX-PROTECT) - 1 litre

Tanin œnologique anti-oxydant à action rapide, à très faible impact gustatif, contribuant à prévenir le goût de souris et à préserver la fraîcheur, la couleur et la structure des vins.

$ 142,32

EBX-BARREL (forme poudre équiv. 1 Litre / à utiliser en une seule fois - 1 Batch)

EBX-BARREL (forme poudre ; équiv. 30 barriques / à utiliser en une seule fois - 1 Batch)

EBX BARREL PROTECT - Bag for 28 Bag (powder to be diluted in 1 liter of water)

$ 81,00

[BAR-05.00L/Pa] EBX-BARREL (forme poudre équiv. 150 barriques / à utiliser en une seule fois - 1 Batch)

EBX-BARREL (forme poudre équiv. 5 Litres / à utiliser en une seule fois - 1 Batch)

Nouveau !

EBX-BARREL (forme poudre équiv. 150 barriques / à utiliser en une seule fois - 1 Batch)

EBX BARREL PROTECT est une solution naturelle qui remplace les procédés utilisant le soufre, l'ozone ou les UV pour la protection des barriques vides. Classé comme un produit de maintenance, il se rince facilement avant l'entonnage, sans laisser aucune trace. Il offre la possibilité d'entonner sans rinçage, devenant ainsi un produit œnologique, bien que non conforme au CODEX. Certifié pour l'agriculture biologique par Ecocert (CE et NOP), il garantit une protection fiable contre la prolifération des bactéries et levures, tout en étant simple à utiliser et sans conservateurs ni additifs.
Sachet pour 140 barriques (à diluer dans 5 litres d'eau)

$ 299,70