Une richesse qui se raréfie appelle des solutions responsables alliant qualité et optimisation.
Préservons la ressource !
Chêne
ans pour pousser
BARRIQUE
1 Chêne = 10 BARRIQUES
90 HL de vin
Sur une utilisation de 4 ans du fût
Chaque décision que nous prenons — des investissements à la conception des emballages — est axée sur la responsabilité écologique. Nous évaluons méticuleusement chaque aspect de nos opérations pour nous assurer qu'il est en accord avec nos objectifs de durabilité.
Cet engagement vital découle de la prise de conscience que la ressource que nous utilisons — le chêne — est en train de mourir. Nous constatons chaque jour les impacts du changement climatique sur les forêts ; les chênes succombent à la chaleur et à la sécheresse. Aujourd'hui, nous nous approvisionnons en chêne dans des forêts situées 200 kilomètres plus au nord qu'il y a 40 ans. Cette ressource précieuse doit être utilisée avec sagesse, et rien ne doit être gaspillé.
Notre conviction est renforcée par les chiffres présentés ci-dessus.