L'Unified Wine and Grape Symposium è sempre un momento forte del nostro anno, ma l'edizione 2026 portava un'energia particolare. In un mercato che affronta vere sfide, c'era qualcosa di profondamente motivante nel ritrovarsi con chi rifiuta di restare fermo.
Uno stand animato dal team OENOTOOLS
Quest'anno, la nostra presenza era animata dall'incredibile team di OENOTOOLS. Joe Lutomske e Nikki Holden hanno portato il loro caratteristico mix di profonde conoscenze tecniche e travolgente entusiasmo in ogni conversazione allo stand. La loro capacità di coinvolgere i vinificatori, tradurre concetti complessi in soluzioni pratiche e mantenere alta l'energia per tutta la durata dell'evento è stata semplicemente magistrale. E poi c'era Doug Manning, un veterano del Symposium il cui numero di partecipazioni è diventato difficile da contare. L'esperienza e la passione di Doug per le alternative al rovere continuano a rendere ogni interazione preziosa.
Presentazione di AMÉDÉE Lab al settore
Uno dei momenti salienti di questa edizione è stata la presentazione di AMÉDÉE Lab, il nostro programma di ricerca collaborativa. Questo programma permette alle cantine di lavorare direttamente con il nostro team per sviluppare soluzioni su misura, adattate ai loro vitigni, ai loro terroir e ai loro obiettivi stilistici. AMÉDÉE Lab non è un servizio di consulenza convenzionale. È un'esplorazione congiunta, dove mobilitiamo la nostra esperienza in geometria del legno, profili di tostatura e scienza delle nano-bolle di ossigeno per co-creare protocolli di affinamento unici. La risposta dei vinificatori al Symposium è stata entusiasta.
Ampliamento della tavolozza Colore Primario
Abbiamo avuto il piacere di presentare l'ampliamento della nostra gamma Colore Primario con due nuovi profili: #23 Caramel e #24 Black Coffee, testati su Cabernet. I riscontri sono stati notevoli. I vinificatori hanno notato la profondità e la persistenza di questi profili, confermando che i nostri profili più intensi trovano un'espressione particolarmente riuscita su vini strutturati.
Innovare nei momenti difficili
Siamo lucidi: il settore attraversa un periodo difficile. Ma crediamo che sia proprio nei momenti di pressione che emergono i progressi più significativi. Le cantine che investono oggi in precisione, innovazione e sostenibilità sono quelle che emergeranno più forti.
Ma i tempi difficili non sono un motivo per dimenticare chi siamo. In ogni conversazione al Symposium, il nostro impegno per la sostenibilità era presente. Utilizzando il legno sotto forma di alternative alla botte di rovere, valorizziamo fino a 40 volte più vino per albero rispetto alla barrique tradizionale. Non è uno slogan, è una realtà misurabile.
Il team di Lodi in azione
Abbiamo anche avuto il piacere di vedere il nostro team logistico di Lodi passare allo stand. Sono la spina dorsale della nostra distribuzione negli Stati Uniti, garantendo un servizio fluido e reattivo su tutto il territorio. Il loro lavoro quotidiano, spesso invisibile, è ciò che rende possibile la nostra presenza sul mercato US.
Guardare avanti
L'edizione 2026 del UWGS è finita, ma l'energia e le connessioni restano. A ogni vinificatore che si è fermato al nostro stand, che ha fatto domande, che ha condiviso le sue sfide e le sue ambizioni: grazie.
Saremo di ritorno l'anno prossimo, con nuove idee, nuovi risultati e lo stesso impegno per la qualità e l'innovazione. Nel frattempo, continuiamo a lavorare.