Dall'Esperienza sul Campo all'Interfaccia Digitale
Dopo anni di feedback tecnici da vinificatori di tutto il mondo, abbiamo trasformato quella conoscenza collettiva in un'interfaccia digitale semplice ed elegante. AMÉDÉE Lab è una suite di strumenti online gratuiti progettati per aiutare i vinificatori a prendere decisioni più chiare e intelligenti in cantina, direttamente da telefono o tablet.
La sfida che i vinificatori affrontano è reale: con molteplici variabili analitiche, profili sensoriali desiderati e l'ampia gamma di opzioni di rovere disponibili, identificare la strategia migliore può essere complesso. AMÉDÉE Lab è stato costruito per ridurre questa complessità.
Il Simulatore di Dosaggio
Il simulatore di dosaggio calcola istantaneamente le quantità ottimali per chips, doghe e tannini. Inserite il volume della vasca, il profilo desiderato, e lasciate che lo strumento faccia i calcoli. Niente più approssimazioni. Il simulatore fornisce raccomandazioni precise basate su anni di dati sul campo e prove di laboratorio.
Offre un supporto solido per costruire la vostra visione e serve come base di discussione fattuale con il vostro enologo consulente. Dall'analisi all'ordine, tutto è fluido e semplice.
Lo Strumento di Diagnostica Barrique (D-Barrel)
Una barrique stanca non è alla fine della sua vita - ha solo bisogno di un check-up. Lo strumento diagnostico D-Barrel vi aiuta a capire cosa la vostra barrique può ancora apportare, rendendo le decisioni più accurate e informate. Basta con l'affinamento basato sull'istinto.
Conoscendo il potenziale enologico residuo della vostra barrique e la sua capacità di ossigenazione, potete valutare meglio il suo valore residuo, i rischi associati, e definire la vostra strategia di rigenerazione in modo coerente e controllato.
Una volta definita la strategia, gli inserti barrique AMÉDÉE permettono di applicarla con precisione, al livello esattamente deciso.
Scopri i nostri Inserti Barrique
Simulazione di Scenari in Tempo Reale
AMÉDÉE Lab va oltre le semplici raccomandazioni:
- Simulate scenari in tempo reale - testate diversi profili e dosaggi prima di impegnarvi
- Stampate il vostro report PDF - supportate le vostre discussioni e prove con il nostro kit enologico di supporto decisionale
- Accedete direttamente ai prodotti raccomandati - dal simulatore direttamente al nostro negozio online
Dall'analisi all'ordine, tutto è connesso.
Uno Strumento Elegante per una Vinificazione Più Intelligente
AMÉDÉE Lab è semplice, elegante e straordinariamente efficace. Rappresenta la nostra filosofia: la tecnologia al servizio della precisione enologica, rendendo il supporto decisionale di livello esperto accessibile a ogni vinificatore, indipendentemente dalle dimensioni della cantina o dal budget.