Le Kit d'aide à la décision œnologique - PRIMARY COLORS TANINS est conçu pour vous, œnologues, afin de simplifier et d'accélérer la prise de décision grâce à des tanins exprimant des typologies bien définies de chêne et de chauffe. Il vous permet de comprendre les impacts du chêne, qu'il soit français ou américain, ainsi que l'influence des différents gradients de chauffe sur le vin.

Basé sur ces tanins, le kit vous offre également la possibilité d'extrapoler ces résultats aux staves, vous aidant ainsi à anticiper les effets qu'ils auront sur la structure, l'équilibre et le profil aromatique de vos vins. Cela vous permet d'affiner vos choix et d'adapter précisément vos pratiques en fonction des objectifs œnologiques que vous poursuivez.

Solutions personnalisées pour la vinification
Le kit "La Recette" offre une solution rapide et efficace pour analyser et ajuster le profil aromatique et structurel de vos vins. Une seule goutte de solution de tanin dans un échantillon de 100 ml de vin permet d’observer immédiatement les effets sur le goût, la structure et l’équilibre du produit. Ce procédé pratique garantit un retour instantané, permettant des ajustements précis et rapides.

Que vous cherchiez à apporter de la fraîcheur à vos vins blancs ou de la complexité à vos vins rouges, "La Recette" élimine les longues phases d'essais de vieillissement en fût. Grâce à sa capacité à simuler en temps réel l'intégration des tanins et du chêne, ce kit vous permet d’anticiper l’impact de douelles de 18 mm sans les mois d’attente habituels. Il devient ainsi un outil incontournable pour optimiser rapidement et efficacement la qualité de vos vins.

Accélérez la Maturation de Votre Spiritueux de 3 à 4 Ans en Seulement 6 Mois !

Outil Innovant pour les Fabricants de Spiritueux
Le Spirit Enhancer est un kit avancé conçu pour les spiritueux comme le bourbon, le whisky, le rhum et la tequila. Il permet aux distillateurs et aux fabricants de spiritueux d'expérimenter facilement les interactions avec le chêne grâce à des tanins dérivés de types de bois spécifiques et de niveaux de torréfaction. Comme un peintre mélange des couleurs sur une palette, vous pouvez mixer ces tanins pour créer des profils aromatiques distincts adaptés à vos spiritueux.

Expérimentation Rapide et Simple
Ajoutez simplement une goutte à un échantillon de 100 ml de votre spiritueux et observez instantanément l'impact. Ce retour d'information permet d'affiner ou de corriger le profil, offrant la possibilité de prendre des décisions rapides sans attendre de longues périodes de vieillissement.

Bien que les effets du Spirit Enhancer soient immédiatement perceptibles, l'intégration complète des tanins dans votre spiritueux prend environ 6 mois. Après cette période, le spiritueux gagnera l'équivalent de 3 à 4 ans de vieillissement traditionnel en fût, augmentant considérablement sa complexité, sa profondeur et sa maturité globale.

Optimisation sans Effort de Vos Spiritueux
Conçu pour la simplicité et la rapidité, le Spirit Enhancer accélère le processus de raffinement de la qualité et du caractère de vos spiritueux. En un temps réduit, vous pouvez optimiser votre produit, lui permettant de développer des saveurs et des profils plus riches généralement observés dans les spiritueux vieillis.