Optimisez le potentiel œnologique de vos barriques avec nos inserts, conçus pour réintroduire l'apport du bois de manière ciblée, au niveau exact souhaité. Le saviez-vous ? Une barrique libère environ 60 pour cent de son potentiel œnologique par an, tandis que son niveau de micro-oxygénation évolue avec l'âge. Notre insert 8 sticks (équivalent barrique neuve) restaure l'apport aromatique et tannique du bois tout en laissant la barrique conserver sa respiration naturelle. Sticks de chêne français de 22 mm, maturé naturellement 36 mois. Produit utilisable en agriculture biologique — UE (Règlement (UE) 2018/848) et NOP (USDA). Poids : 833 g par insert de 8 sticks
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