L'Espagne est l'une des grandes nations viticoles du monde, et je construis progressivement la présence d'AMÉDÉE sur ce marché dynamique. Notre participation à Origin Natura à Ciudad Real a été une étape clé dans ce parcours, me connectant directement avec les vignerons espagnols et leur montrant comment les alternatives en chêne français peuvent élever leurs vins.
Origin Natura : quand la nature rencontre l'innovation
Origin Natura est un salon professionnel qui réunit producteurs, fournisseurs et prestataires technologiques autour d'approches naturelles et durables de la vinification. Organisé à Ciudad Real, au cœur de Castilla-La Mancha, la plus grande région viticole d'Espagne, l'événement attire des professionnels tournés vers l'avenir qui cherchent des solutions innovantes pour améliorer leurs vins tout en respectant l'environnement.
AMÉDÉE à Origin Natura
J'ai présenté la gamme complète des alternatives en chêne AMÉDÉE, avec un accent particulier sur les produits adaptés aux cépages et styles de vinification espagnols. Les échanges étaient fascinants. Les vignerons espagnols font face à des défis uniques : des millésimes en climat chaud, la nécessité de préserver la fraîcheur et le caractère fruité, et un marché qui exige de plus en plus qualité et durabilité.
Notre gamme Couleur Primaire a fortement résonné. La possibilité de sélectionner des profils aromatiques spécifiques et de les appliquer avec précision est exactement ce dont les vignerons de Castilla-La Mancha, de Rioja et d'autres régions ont besoin pour différencier leurs vins sur un marché mondial compétitif.
Le chêne français dans le vin espagnol
Il y a une affinité naturelle entre le chêne français et la vinification espagnole. L'élégance et la finesse du chêne français complètent la puissance et la générosité des cépages espagnols comme le Tempranillo, la Garnacha et le Monastrell. Ce que j'apporte avec AMÉDÉE, c'est la capacité de délivrer ce caractère du chêne français avec plus de précision et moins d'impact environnemental que les barriques traditionnelles.
Le marché espagnol évolue rapidement, et je suis convaincu que les alternatives en chêne joueront un rôle de plus en plus important. Origin Natura a confirmé ce que je ressentais déjà : il y a ici un véritable appétit pour l'innovation enracinée dans la qualité et la durabilité.